Mixeur Plongeant

Pour préparer un simple smoothie ou une soupe rapidement, sortir un robot mixeur est assez encombrant et n’est pas le plus efficace. Au lieu de cela, vous pourriez utiliser un mixeur plongeant, léger, rapide et facile à utiliser pour ce genre de préparation qui ne nécessitent pas forcément un robot mixeur.

Facile à laver, après utilisation vous pourrez mettre sa lame dans le lave-vaisselle sans souci. Ainsi vous allez pouvoir réaliser diverses préparations en un rien de temps telles que la pâte à crêpe, fouetter la crème ou les œufs, réduire des fruits en smoothie ou des légumes en soupe.

Utilisez-le, lavez-le puis rangez-le. Simple et rapide c’est un outil indispensable pour toute cuisine et aujourd’hui à travers ce guide nous allons vous présenter les meilleurs mixeurs du moment ainsi que les critères à évaluer pour choisir votre mixeur plongeant.

LES MEILLEURS MIXEURS PLONGEANTS DU MOMENT

MIXEUR PLONGEANT : AVANTAGES ET INCONVÉNIENTS

Un mixeur plongeant est un appareil petit et léger ressemblant à un manche avec un interrupteur en haut et une lame en bas. Certaines personnes pensent que ce gadget n’est pas nécessaire dans la cuisine, mais il est en fait très utile. Par exemple, il convient très bien aux petits espaces.

Si vous disposez d’un espace de cuisine restreint, utiliser un mixeur plongeant au lieu d’un mixeur classique plus grand sera très utile. Un mixeur plongeant n’a en fait pas besoin de beaucoup d’espace, vous pouvez le ranger facilement dans un tiroir ou accroché à un mur !

Les avantages d’un mixeur plongeant :

  • Mélanger ou réduire en purée rapidement et facilement
  • Mélanger directement dans le récipient où se trouvent vos ingrédients
  • Vous pouvez l’utiliser dans une tasse pour faire des smoothies à emporter
  • Facile à nettoyer. Seule la lame doit être nettoyée, de plus si elle peut être détachée elle pourra être lavée au lave-vaisselle.
  • Facile à ranger. Il peut tenir dans un tiroir.
  • Sous la main à tout moment
  • Moins cher qu’un grand mixeur classique
  • Le modèle sans fil peut être emporté n’importe où

Inconvénients d’un mixeur plongeant :

  • Ce n’est pas la meilleure façon de mélanger ou d’écraser des aliments durs
  • Vous devez le tenir pendant qu’il fonctionne. Vous ne pourrez pas vous éloigner ou faire autre chose en même temps.
  • Convient uniquement pour mixer, concasser ou broyer une petite quantité à la fois
  • Il faut veiller à éviter les éclaboussures, en particulier pour les aliments chauds comme la soupe

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Comment choisir son mixeur plongeant ?

Avant d’acheter un mixeur plongeant vous devez connaître les différents critères importants qui feront d’un mixeur plongeant, un bon mixeur à utiliser. Les caractéristiques d’un mixeur plongeant sont importantes car elles détermineront la façon dont vous pourrez l’utiliser et s’il est facile ou agréable à utiliser, sa qualité ou bien encore s’il est assez sécurisé.

Quelle est la puissance du mixeur plongeant ?

Bien qu’un mixeur plongeant ne soit pas en concurrence avec votre mixeur de cuisine, un mixeur à main efficace nécessite au moins 200 watts de puissance. En général, plus la puissance est grande, meilleur est l’effet du mélange et du mixage des ingrédients pour obtenir une consistance crémeuse.

La puissance du mixeur plongeant sera essentielle en fonction de ce que vous souhaitez mixer. Si vous désirez mixer de gros ou durs morceaux de fruits et ou légumes, un mixeur n’ayant pas assez de puissance ne pourra pas mixer correctement ces morceaux.

Pour obtenir un mélange, soupe ou smoothie par exemple, de qualité sans morceaux et bien lisse vous devrez alors choisir un mixeur plongeant avec une grande puissance si vous souhaitez pouvoir mixer n’importe quel fruit et légume.

Combien de vitesses a le mixeur à main ?

La plupart des mixeurs plongeants de base ont deux vitesses, mais certains en offrent cinq ou plus. Bien que les deux vitesses soient suffisantes pour un mixage ou un mélange occasionnel, si vous utilisez régulièrement le mixeur à manche, vous souhaiterez avoir plus d’options de vitesse. Surtout si vous voulez hacher des noix ou des herbes, ou mélanger des soupes et des purées.

Mixeur plongeant avec ou sans fil ?

Un mixeur à main sans fil est idéal pour une utilisation dans une cuisine sans trop de prises ou si vous souhaitez peu d’encombrement. Génial pour le camping aussi, vous paierez néanmoins cet avantage par une réduction de la puissance du mixeur.

Il y a donc un avantage à pourvoir se déplacer sans contrainte avec le mixeur et ne pas être embêté par un fil cependant en contrepartie vous devrez faire le choix d’un mixeur plongeur moins puissance. Tout dépendra donc de l’utilité dont vous en aurez.

Manche en plastique ou acier inoxydable?

Bien que presque tous les mixeurs à main aient des lames en acier, les modèles haut de gamme auront dans la plupart des cas un manche en acier inoxydable. Les mixeurs plongeants moins chers peuvent avoir des manches en plastique.

Cela n’est pas un facteur crucial néanmoins le plastique à force d’utilisation aura plus de chance de se déformer ou bien de se fissurer, et si vous mélangez souvent des ingrédients avec des pigments de couleur qui accrochent tels que des tomates ou des betteraves, le plastique blanc peut rester taché.

Est-ce que le mixeur est bruyant ou lourd ?

Si la réponse à cette question est oui, alors ce n’est peut-être pas le meilleur mixeur plongeant. La problématique d’un mixeur lourd est qu’il sera difficile à manipuler, il risquerait même de vous faire mal au poignet ou à la main à force d’utilisation. Parfois, vous devrez peut-être faire une concession entre la puissance du mixeur et son poids si celle-ci est trop imposant mais cela est nécessaire pour ne pas vous blesser.

Pareil pour le bruit, un mixeur très puissant risque d’émettre plus de bruits. Si le bruit n’est pas un problème pour vous alors pas de soucis vous pouvez choisir un mixeur plongeant puissant, néanmoins si s’en est un alors de nouveau il vous faudra ajuster votre choix en fonction de la puissance du mixeur et son niveau sonore.

Le mixeur plongeant est-il facile à nettoyer et à fixer/détacher du moteur à l’extrémité de la lame ?

Pour bien nettoyer votre mixeur plongeant il va falloir que celui-ci soit facile à démonter. Son moteur et sa lame devront facilement se détacher et de même pour les remettre ensemble. Pouvoir retirer sans souci la lame vous permettra de la nettoyer rapidement et en toute sécurité.

Attention que cette facilité à détacher la lame du mixeur ne soit pas un inconvénient si celui-ci est d’une qualité moindre. En effet, pendant que vous mixez, il faut que la lame reste bien en place même à pleine puissance.

A-t-il des accessoires ou fonctionnalités particulières ?

Un mixeur plongeant peut avoir diverses caractéristiques uniques que vous ne retrouverez pas avec d’autres mixeurs ou seulement avec quelques modèles. Par exemple, certains mixeurs peuvent être équipés d’un verrou qui empêche de le mettre en marche par accident, ce qui est excellent pour la propreté et la sécurité et d’autres sont équipés d’un couvercle pour la lame.

Quelles recettes peut-on réaliser avec un mixeur plongeant ?

Vous avez choisi votre mixeur plongeant selon les critères cités ci-dessus, découvrez désormais les meilleures recettes pour lesquelles votre mixeur vous sera utile !

  • Oeufs brouillés
  • Des soupes
  • Smoothies et milk-shakes
  • Sauces pour salade
  • Sauce Marinara
  • Hummus
  • Crème fouettée
  • Pâte à crêpes
  • Sauce au pesto
  • Mayonnaise
  • Etc…

MIXEUR PLONGEANT : POUR QUI ?

Si vous voulez faire de la soupe ou des pommes de terre en purée, un mixeur plongeant vaut vraiment l’investissement. Un mixeur ou un robot culinaire peut faire l’affaire cependant un mixeur plongeant permet de faire de multiples recettes avec un seul appareil.

L’utilisation d’un mixeur plongeant facilite la préparation de plats mixés. Au lieu de mettre les ingrédients dans une casserole pour les cuire puis de les verser dans un mixeur classique pour ensuite les mettre dans un bol ou les remettre dans la casserole. Avec le mixeur plongeant, vous mélangez tous vos ingrédients dans la casserole que vous faites chauffer et vous pouvez mixer directement dans la casserole.

Le mixeur plongeant convient parfaitement aux préparations nécessitent des petits ingrédients ou des petites quantité telles que des smoothies, des aliments pour bébés, des sauces (du pesto ou de la mayonnaise) ou bien de la soupe.
Si votre appareil est équipé d’un fouet, vous pouvez faire de la crème fouettée pour une tarte à la crème glacée ou un sundae. Des petites préparations sont donc possibles avec les mixeurs plongeants qui ne peuvent pas accomplir des tâches demandant trop de puissance sans quoi les textures risquent de ne pas être lisses.

Les robots de cuisine avec différentes lames et accessoires seront meilleurs pour la plupart des préparations de déchiquetage, de découpage en dés ou de hachage alors que les mixeurs plongeants rendront les purées et les smoothies plus lisses.
Si vous voulez faire de la soupe ou de la purée de pommes de terre, un mixeur plongeant sera l’appareil idéal. Nous vous recommandons de changer votre ancien mixeur plongeant uniquement lorsqu’il ne pourra plus créer une texture lisse ou qu’il deviendra difficile à tenir et à utiliser, ou si vous voulez plus d’accessoires (comme un mini-hachoir ou un batteur à œufs).

LA FOIRE AUX QUESTIONS SUR LES MIXEURS PLONGEANTS

Quel est le prix d’un mixeur plongeant ?

Il existe de multiples modèles de mixeurs plongeants avec une plage de prix allant de 10€ à 90€ environ. Si vous payez moins de 30€, ne vous attendez pas à trop d’accessoires. Les mixeurs à main dans cette gamme de prix, inférieure à 30€ ou légèrement plus, seront parfaits pour réaliser des soupes, des sauces ou des crèmes.

Investir plus d’argent dans un mixeur plongeur vous permettra d’avoir accès à des accessoires utiles (généralement pour déchiqueter et fouetter) ou des appareils plus rapides, plus silencieuses ou plus précises. Bien utile si vous souhaitez réaliser de multiples recettes avec un minimum de contraintes.

Qu’est-ce qu’un mixeur girafe ?

Un mixeur girafe ou un mixeur plongeant sont des synonymes. C’est le même type d’appareil que l’on peut aussi retrouver sous le nom de mixeur à main ou manche et mixeur plongeur. Tous ces noms se disent, ne portez donc pas trop d’attention aux diverses appellations d’un mixeur plongeant.