Friteuse sans huile

Souhaitez-vous cuisiner plus sainement des frites, des bâtonnets de mozzarella, des ailes de poulet et bien d’autres de vos plats frits préférés ?

Cela peut sembler improbable d’allier plat sain et friture mais pourtant c’est exactement ce que les amateurs de friteuses sans huile font à chaque plat frit qu’ils cuisinent avec leur friteuse sans graisse ! L’appareil est apparu ces dernières années sur nos comptoirs de cuisine et offre un moyen rapide de préparer de bons aliments frits croustillants sans graisse, sans huile.

LES MEILLEURES FRITEUSES SANS HUILE DU MOMENT

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COMMENT FONCTIONNE UNE FRITEUSE ÉLECTRIQUE SANS HUILE ?

Une friteuse sans huile n’est pas vraiment une friteuse dans son fonctionnement. L’appareil ne fait pas frire les aliments comme la friteuse avec huile ou la poêle à frire – c’est plutôt comme une friture au four.

Il s’agit essentiellement d’un petit four à convection à chambre à air chaud. Il cuit un peu plus vite, répartit la chaleur plus uniformément et suspend les aliments dans un panier perforé. Chaque friteuse a un ventilateur directement devant le radiateur qui soufflera l’air chaud produit sûr et autour des aliments pour une cuisson rapide et efficace qui ne dessèchera pas les aliments.

Ce système permet de cuire ses aliments rapidement, ce qui peut être très pratique selon votre temps, et à la perfection tout en leur donnant un extérieur croustillant et un intérieur tendre tel une friture.

La plupart des modèles de friteuse sans graisse n’ont pas besoin de préchauffer, ce qui fait gagner du temps et cuisent les aliments rapidement. Lorsqu’il fait chaud notamment durant les mois d’été, ces friteuses ne chaufferont pas votre cuisine comme votre four pourrait le faire.

En résumé, la friteuse sans huile vous permet de frire vos aliments comme votre friteuse de cuisine habituelle, à une différence près : elle utilise l’air chaud pour cuire les aliments. Au lieu d’utiliser de l’huile pour cuire les aliments, la friteuse utilise de l’air chaud, jusqu’à environ 200 degrés Celsius, pour cuire les aliments.

FRITEUSE SANS HUILE OU AIRFRYER : AVANTAGES ET INCONVÉNIENTS

L’un des avantages des friteuses électriques sans huile est qu’elles rendent les aliments cuits plus sains. En n’utilisant pas d’huile pour chauffer et cuire les aliments, elle réduit le pourcentage de matières grasses du repas. Ce n’est pas le cas avec les friteuses conventionnelles où l’utilisation de l’huile augmente la teneur en graisses saturées et pour certains qui aiment la double friture, le pourcentage de graisse double également. Un autre avantage de l’utilisation de d’appareils à friture sans huile est que les modèles modernes disposent d’un système d’évacuation qui filtre l’excès d’air. Comme il est filtré, il est respectueux de l’environnement.

Les avantages de la friteuse sans huile :

  • Elle ne nécessite pas d’huile ou très peu selon les recettes (une cuillère à soupe d’huile au maximum), ce qui permet de réduire l’apport calorique de vos préparations.
  • La friteuse sans huile est très polyvalente et complète, elle peut être utilisée pour la friture, pour griller, pour rôtir et pour la cuisson au four.
  • Tous les types d’aliments peuvent être cuits dans la friteuse, qu’ils soient surgelés ou crus.
  • Le temps de cuisson moyen est avec la plupart des aliments de moins de 30 minutes, ce qui permet une cuisson assez rapide.

Bien que l’équipement soit idéal pour un mode de vie sain, un inconvénient de l’utilisation d’une friteuse sans huile est que, puisque l’air est utilisé pour cuire les aliments, il est important de ne pas surcharger la zone de cuisson car cela entraînerait une cuisson inégale. Les morceaux de viande plus épais peuvent également nécessiter un temps de cuisson supplémentaire pour être entièrement cuits. Le prix peut également être un problème, car certains modèles disponibles sur le marché aujourd’hui sont chers par rapport à une friteuse avec huile.

NOTRE SÉLECTION DE FRITEUSES SANS HUILE

Friteuse Philips HD9741/10 Airfryer Compact – Technologie Turbo Star

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L’une des meilleures friteuses sans huile à air chaud de l’année. La friteuse Philips AirFryer Compact est spacieuse, puissante et fiable ce qui en fait un choix idéal pour toute préparation que ce soit pour des frites ou d’autres aliments.

Grâce à cette friteuse vous cuisinerez divers plats grillés, rôtis, frits et avec des températures allant jusqu’à 400 degrés.

On aime particulièrement sa cuisson uniforme sur l’ensemble des aliments pour qu’ils soient tous croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Exactement, ce que l’on attend d’une friteuse sans huile haut de gamme !

Pour la capacité, cette friteuse permet de réaliser des préparations pour 2 à 3 personnes sans trop de soucis mais si vous avez besoin de plus de capacité alors Philips propose une version XXL de cette friteuse pouvant accueillir une préparation pour 4 à 6 personnes.

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Cette friteuse Philips est conçue avec la technologie « Twin Turbo Star » qui permet d’éliminer le gras des aliments jusqu’à 90% de matières grasses en moins dans vos plats. Une technologie fortement appréciée si vous désirez avoir des repas les plus sains possibles tout en profitant d’aliments frits pour vous et toute votre famille.

Côté programmation, la friteuse Philips HD9652/90 offre un panel de choix de programme assez large. Vous pourrez ainsi choisir entre quatre programmes créés par Philips pour les plats les plus courants de la cuisine de quoi faciliter la préparation des repas.
On appréciera aussi la fonction de maintien au chaud qui permet de gérer les repas plus facilement et vous libérer du temps où vous n’aurez pas à surveiller constamment votre machine à frire.
Toutes ces fonctionnalités sont présentes sur un écran tactile très ergonomique, ni trop petit, ni trop large qui aborde un design discret mais efficace.

Aucun préchauffage n’est nécessaire avant la cuisson, idéal pour cuisine dès que vous le souhaitez. Sélectionnez le programme souhaité ou réglez manuellement la température et le temps de cuisson grâce à la molette de sélection et laissez la friteuse préparer votre repas dès lors que vous en aurez besoin sans attente préalable.

Petit bonus à l’achat de votre friteuse Philips TurboStar AirFryer Compact, vous recevrez gratuitement un livre de plus de 30 recettes pour des repas délicieux avec votre friteuse et vous aurez jusqu’à 200 recettes disponibles sur leur application « Philips Airfryer ».

On apprécie la friteuse sans huile philips pour :

  • La technologie TurboStar qui cuit uniformément et permet d’obtenir des fritures avec jusqu’à 90% de matières grasses en moins.
  • La cuisson instantanée sans préchauffage nécessaire
  • La fonctionnalité de maintien au chaud
  • Un mode de cuisson manuel et automatique disponible avec 4 programmes
  • Le nettoyage facile du panier

Innsky Friteuse sans odeur et sans huile

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La friteuse sans huile Innsky est une friteuse de style four avec une grande capacité comparée à la plupart des friteuses, idéal pour un grand nombre de personnes.

On adore sa conception unique en métal avec un extérieur en acier inoxydable brossé et un intérieur métallique qui aura l’avantage d’éviter les odeurs de plastiques pendant la cuisson ! Ce revêtement métal on ne l’apprécie pas que pour son design mais aussi pour le nettoyage qui s’en voit facilité, un simple essuyage suffira à retirer les dépôts dus à la cuisson.

Sa grande capacité dont on a déjà parlé en introduction de présentation est très pratique pour réduire le nombre d’appareils de cuisine. En effet, la friteuse Innsky a 2 niveaux de grilles ce qui lui permet d’être une friteuse bien plus polyvalente que ses concurrentes. Ainsi vous pourrez grâce à la broche de rôtisserie rotative faire rôtir un poulet entier, réaliser des pâtisseries ou cuire une pizza dans cette friteuse mini-four.

Si comme nous vous adorez voir cuire vos aliments et voir gonfler vos croissants alors vous allez, tout autant que nous, adorer sa vitre transparente qui permet de surveiller la cuisson des aliments.

Pour finir, la friteuse mini-four Innsky arbore un écran tactile large proposant une multitude de fonctionnalités avec 9 programmes définis pour la cuisson des frites, viandes, poissons, crevettes, pizzas, poulets, gâteaux, poulet, et fruits !
Vous pourrez aussi retrouver un grill, divers accessoires et une fonctionnalité pour déshydrater les fruits.

On apprécie la friteuse sans huile Innsky pour :

  • Sa capacité extra-large de 10L
  • Son revêtement en métal permettant un nettoyage facile
  • La fonctionnalité de réservation qui maintien les aliments au chaud après cuisson
  • L’option de mise en pause durant la cuisson pour vérifier l’état de cuisson des aliments
  • La broche rotative pour faire rôtir uniformément
  • La fonction pour déshydrater des fruits

Autocuiseur et Friteuse à Air Ninja Foodi

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Alors oui, le Ninja Foodi est un multi-cuiseur et non une friteuse sans huile cependant il propose une fonctionnalité unique nommé « TenderCrisp » qui permet tout comme une friteuse à air de cuire les aliments avec de l’air chaud !

Avec ces 7 modes de cuissons vous pourrez frire sans graisse mais aussi être créatif dans vos préparations avec sa cuisson sous pression. Cuisez, dorez et faites croustiller vos aliments à la perfection grâce à cet autocuiseur multi-fonctions.

Sa capacité de 6l vous permettra de réaliser de délicieux repas complets pour 4 personnes mais aussi de cuire votre plat et votre accompagnement en même temps grâce à une grille qui permet de superposer les aliments.

Ses méthodes de cuissons réduisent le temps de cuisson jusqu’à 70% avec la cuisson sous pression et diminuent la quantité de graisse dans vos plats en cuisinant avec peu ou pas d’huile avec la cuisson TenderCrisp.

Cet autocuiseur se permet de proposer 2 méthodes de cuissons en remplaçant son couvercle. En effet, le Ninja Foodi est livré avec deux couvercles : Couvercle Crisping pour faire croustiller et couvercle à pression pour préparer rapidement des plats avec de la vapeur surchauffée.
Alternez les couvercles pour cuisiner rapidement et faire croustiller vos ingrédients.

Si vous êtes aussi pâtissier dans l’âme alors l’autocuiseur Ninja Foodi saura vous combler car il vous permettra de réaliser vos pâtisseries mais aussi des pains au levain ou bagels faits maison.

La fonctionnalité qu’on adore est sa cuisson lente pour faire cuire jusqu’à 12 heures à l’avance et arriver à la maison avec le dîner déjà prêt après une journée bien remplie. Et comme souvent, on retrouve un écran tactile complet mais pas complexe pour sélectionner facilement les modes de cuissons voulus.

On apprécie l’autocuiseur et friteuse Ninja Foodi pour :

  • Un autocuiseur avec une fonctionnalité de cuisson à air chaud
  • La cuisson à la vapeur couplée à la cuisson sans huile pour cuire rapidement puis frire tout en gardant les aliments sains
  • Sa fonctionnalité de maintien au chaud et sa cuisson lente jusqu’à 12 heures
  • Sa grille pour cuire plusieurs plats à la fois

COSORI : Avis Friteuse sans Huile à Air Chaud

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Si vous êtes à la recherche d’une friteuse pratique et intelligente vous allez surement aimer la friteuse sans huile de la marque COSORI.
Cette friteuse sera un allié précieux pour vos plats cuits et frits sans ou avec peu de matière grasse. Grâce à la COSORI, vous allez pouvoir cuisiner des aliments contenant 85% de matières grasses en moins comparé à une friteuse classique.
Sa circulation d’air permet une répartition uniforme de la chaleur sur les aliments pour les cuire tout en conservant leur texture naturelle.

Pratique à manipuler en toute sécurité grâce à son panier amovible qui est aussi antiadhésif ce qui laissera moins de résidus dans ce dernier pour un nettoyage facile et rapide. Sa conception et ses matériaux font que la cuisson ne laissera pas d’odeur ni ne génèreront de fumée, ne craignez pas de salir votre maison, celle-ci restera fraîche et saine après utilisation de la friteuse COSORI.

La fonctionnalité de maintien au chaud fait partie de cette friteuse sans huile mais la fonction innovante sur la COSORI est son avertissement intelligent « Secouer » qui vous avertira pendant la cuisson lorsqu’il sera idéal de remuer un peu vos aliments.

Ici, le préchauffage est prôné et garantie une meilleure cuisson de tous les aliments qui cuisent dans cette friteuse sans huile.

On apprécie la petite friteuse sans huile COSORI pour :

  • Sa grande capacité de 5,5Lpour 4 à 6 personnes
  • Ses fonctionnalités de préchauffage et maintien au chaud
  • Son panier amovible et antiadhésif
  • Son prix moins élevé que ses concurrentes

FRITEUSE SANS HUILE SEB : ACTIFRY GENIUS XL 

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La friteuse sans huile SEB modèle Actifry Genius XL est conçu pour vous faciliter la préparation des repas. Equipée de deux zones de cuisson, elle permet de cuisiner plusieurs plats en même temps et de sortir un repas complet en une seule utilisation.

Préparez des frites croustillantes ou des légumes sautés en accompagnement, tout en cuisant des steaks de bœuf ou des pavés de saumon tendres.

Grâce à la friteuse actifry genius 2 en 1 vous pourrez cuisiner des plats frits délicieux jusqu »à 99% de matières grasses en moins. Dotée d’une technologie nommée « Dual Motion » ou double mouvement, la cuisson des aliments est réalisée à partir de la circulation d’air chaud et de légers mouvements de la machine pour une cuisson égale de tous les aliments.

Avec 9 réglages automatiques pour la cuisson de différents aliments, la technologie Dual Motion, une fonctionnalité de départ différé et de maintien au chaud, vous allez pouvoir cuir vos aliments sans aucune responsabilité de votre part et servir le repas dès qu’il se sera préparé.

On apprécie la friteuse seb sans huile pour:

  • La technologie unique « Dual Motion » du modèle Actifry Genius de Seb
  • Ses deux zones de cuisson pour cuisiner de multiples aliments
  • Sa capacité de préparer des plats pour huit personnes avec une contenance possible allant jusqu’à 1,7kg
  • Le livre de recettes offert avec plus de 300 recettes accessibles sur l’application myactifry

COMMENT BIEN CHOISIR SA MACHINE À FRIRE SANS HUILE ?

Il y a quelques caractéristiques à prendre en compte lors du choix de votre friteuse sans graisse que vous devez garder à l’esprit si vous êtes à la recherche de la meilleure friteuse sans huile. Voici les points à considérer avant l’achat final de votre friteuse électrique sans huile :

  • Prix : Le prix d’une friteuse sans huile peut varier fortement en fonction des fonctionnalités que cette dernière propose. Allant de 100€ à 500€ en général, les friteuses les plus chères peuvent être équipées de fonctionnalités supplémentaires telles que la cuisson sous pression ou la cuisson au gril.

    Une friteuse électrique sans huile haut de gamme avec de multiples fonctionnalités pourra ainsi vous faire économiser sur l’achat d’autres appareils de cuisine que vous n’aurez pas à faire.
  • Taille : La taille de la friteuse sans huile que vous choisirez dépendra en partir de l’espace dont vous disposez dans votre cuisine mais aussi du nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinerez en général. En effet, si vous prenez une friteuse sans huile trop petite vous devrez empiler les aliments dedans, cependant cela peut entraîner une cuisson inégale. Choisissez donc une friteuse sans graisse assez grande pour pouvoir faire tenir tous vos aliments sur une même couche uniforme tout comme lorsque vous utilisez un four.

    La plupart des modèles standard de friteuse sans huile peuvent préparer des aliments pour deux à trois personnes environ. Si au quotidien vous devez cuisiner pour plus de personnes que ce nombre, il sera donc intéressant de se tourner vers un grand modèle qui prendra cependant plus de place dans votre cuisine.

    Comme nous l’avons vu dans le point précédent, selon le prix de la friteuse vous pouvez avoir des fonctionnalités supplémentaires. Il est donc peut-être intéressant de remplacer certains de vos appareils de petit électroménager par une friteuse sans huile plus haut de gamme et de plus grande taille que de multiplier les appareils de cuisine.
  • Style: Les deux types les plus courants de friteuses électriques sans graisse sont le style four ou à panier.

    Une friteuse au style « four » prendra plus de place dans la cuisine mais a généralement plus de fonctionnalités que le style à panier. De plus, ce style de friteuse sans huile a une plus grande capacité pour accueillir une plus grande quantité d’aliments.

    Une friteuse sans huile à panier-tiroir apporte une approche semblable aux friteuses classiques où vous pourrez secouer les aliments dedans. Ce style de friteuse sans huile a moins de fonctionnalité que le style précédemment vu mais pourrait vous convenir si vous désirez une friteuse sans huile simple qui ne prend pas beaucoup de place.
    Grâce au panier-tiroir vous pourrez facilement, et en toute sécurité, mettre et récupérer les aliments dans la friteuse.
  • Fonctionnalités : La différence de fonctionnalités entre les friteuses sans huile peut être importante pour vous en fonction de vos besoins.

    Certaines friteuses n’ont pas de température réglables même si la plupart ont une température réglable pouvant aller jusqu’à 200 ou 400 degrés. Regardez bien si la température est réglable ou non ?

    Ensuite, si comme un grand nombre de gens vous aimeriez conserver quelques restes dans votre friteuse vous devrez vérifier si cette dernière est équipée d’une fonctionnalité de réchauffage.

    Pendant la cuisson, quelques friteuses proposent une fonctionnalité pour interrompre la cuisson pour vous permettre de retourner ou remuer vos aliments, c’est aussi un point à faire attention si vous souhaitez cette option sur votre friteuse.
  • Facilité d’utilisation : Plusieurs points à aborder sur l’utilisation de la friteuse. Il faut que la friteuse sans huile ait des commandes de contrôle faciles à comprendre et à prendre en main. Un écran tactile pour une navigation facile sera un plus à ne pas négliger si la friteuse a de multiples fonctionnalités.
    Si votre friteuse a un panier, celui-ci doit être facile à retirer pour le nettoyer sans soucis.

Si vous envisagez d’acheter une friteuse sans huile, vous devez alors examiner toutes les caractéristiques de la friteuse que vous achetez. Le prix dépend des caractéristiques de l’appareil, ce qui expliquera le prix de certains modèles.

LES FRITEUSES SANS HUILE SONT-ELLES VRAIMENT SAINES ?

Manger des salades fraîches, des sandwiches et choisir des aliments sains tout le temps peut être facile pour certains mais difficile pour beaucoup d’autres. L’idée derrière la friteuse sans huile est de pouvoir profiter des aliments que l’on aime manger tels que des ailes de poulet frits ou des frites, mais est-ce que la promesse est vraiment respectée avec ces friteuses n’utilisant pas d’huile ?

La friteuse électrique sans graisse promet un mode de vie plus sain et de par son fonctionnement cette promesse est respectée. Effectivement, ce type de friteuse comparé à une friteuse classique ne nécessite pas d’huile ainsi les aliments frits avec ce nouveau genre d’appareil de cuisson ne contiendront que peu de graisse due à la cuisson.

Cependant, même si la machine à frire sans huile est en-elle même plus saine, tout ce qui y sera préparé dedans ne le sera pas forcément. De nombreuses recettes suggèrent d’ajouter dans la friteuse un peu d’huile, ce qui réduira fortement le nombre de calories économisé par la friteuse si vous l’aviez utilisée sans huile.

Donc la friteuse est bien plus saine par son fonctionnement mais tout dépendra de votre façon de cuisiner avec qui déterminera si vos repas seront plus sains ou non.
Néanmoins, grâce à sa facilité d’utilisation, vous pourrez adopter des recettes plus créatives qui apporteront des aliments sains dans vos repas et augmenter votre consommation quotidienne de légumes.

QUELS ALIMENTS PEUVENT ÊTRE CUISINÉS DANS UNE FRITEUSE SANS GRAISSE ?

Concrètement vous pouvez cuire la plupart des aliments qu’ils soient surgelés ou crus. Là où la friteuse électrique sans huile devient intéressante c’est qu’elle permet de faire frire et cuire certains aliments sains facilement tout en gardant leur côté sain.

Évidemment vous pourrez faire cuire tout ce que vous faites déjà cuire dans un four mais en mieux car la friteuse cuit les aliments à une température idéale. Les aliments restent juteux et tendres et ne nécessitent pas de panure comme vous en auriez utilisé dans un four pour qu’ils soient croustillants.

Les friteuses sans huiles sont parfaites pour cuire les légumes. Vos légumes y seront cuits et croustillants en moins de 10 minutes et vous pourrez y ajouter un soupçon filet d’huile d’olive pour qu’ils soient encore plus gourmands. Toute votre famille prendra plaisir à manger des haricots verts, brocolis, asperges, champignons et même choux de Bruxelles !

La bonne idée sera d’y faire frire des céréales cuites(riz ou quinoa) pour les faire croustiller en vu de les ajouter à une salade. Mais aussi d’y faire réchauffer des restes pour qu’ils gardent un bon goût et une bonne consistance comme une pizza de la veille qui conservera sa saveur et qui deviendra croustillante !

La friteuse sans huile offre de nombreuses possibilités de repas sains (et un peu moins sains) de quoi redonner de la gourmandise à un mode de vie sain qui peut parfois être compliqué à tenir sans appareil adapté.

À QUI EST DESTINÉE LA FRITEUSE SANS HUILE ?

Parfait pour les parents occupés qui n’ont pas toujours le temps de préparer des plats sains à chaque repas. La friteuse leur permettra de cuire rapidement et avec un minimum de tracas des aliments sains pour toute la famille.

Ne prenant pas beaucoup de place, facile à nettoyer et intégrant de multiples fonctionnalités, c’est l’appareil de cuisson idéal pour les étudiants qui n’ont en général pas beaucoup de place dans le logement ni un gros budget pour la cuisine ou l’électroménager.

Les personnes âgées adoreront la friteuse sans huile de par une utilisation simple où quelques boutons suffisent ou via un écran tactile pour régler la cuisson et obtenir une nourriture saine idéale pour leur santé.

En cas général, elle sera profitable à toute personne désirant adopter un régime faible en graisse et préparer des plats appétissants tout en restant sains.

Découvrez les questions les plus posées à propos des friteuses sans huile

QUEL EST LE PRIX D’UNE FRITEUSE SANS HUILE ?

Actuellement, le prix des friteuses sans huile se situe entre 80€ et 300€.
Dans les gammes de prix les plus basses, vous trouverez des friteuses telles que :

Friteuse pas cher : Les meilleures du moment

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Pour les friteuses sans huile haut de gamme vous trouverez en ce moment les modèles suivants :

Friteuse haut de gamme : La sélection BonRepas

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QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE UNE MACHINE À FRITE SANS HUILE ET UNE FRITEUSE SANS HUILE ?

Il n’y a aucune différence entre une friteuse sans huile (ou « airfryer » en anglais) et une machine à frite sans huile. Ce sont toutes les deux des appareils permettant de cuir des aliments à partir d’une technologie de cuisson à air chaud. Seul le nom diffère, mais les machines sont les mêmes.

EST-CE QU’ON PEUT UTILISER LA FRITEUSE AVEC PEU D’HUILE ?

Oui, la plupart si ce n’est la quasi-totalité des friteuses actuelles sans huile peuvent fonctionner soit sans graisse, soit avec un peu d’huile. Vous pouvez ajouter dans la friteuse une cuillère d’huile pour améliorer légèrement l’aspect et la cuisson de vos aliments sans trop augmenter le pourcentage de matière grasse dans vos plats. Un autre avantage d’utiliser une friteuse à air chaud avec peu d’huile est de pouvoir profiter des bienfaits d’une huile alimentaire, telle que l’huile d’olive, tout en ayant des plats maigres en matière grasse.